湘声报讯 近日，江华县政协经济界、教育界联合县市场监督管理局组成监督小组，开展“随机查餐厅”专项活动，以实际行动守护人民群众的饮食安全。

监督小组重点围绕食品安全主体责任落实、经营行为规范、从业人员健康管理、环境及设备卫生、原料采购贮存、餐饮具洗消、食品加工制作过程等关键环节，进行了全面细致督导检查。监督小组还积极向相关责任主体宣讲食品安全法律法规，自觉开展食品安全隐患排查，切实把好食品安全关。

文 | 莫安华