“淡水鱼研究我们有很多个第一，形成了一系列国际领先研究成果，探索出了鱼类远缘杂交的主要遗传和繁殖规律……”省政协委员、省生物研究所所长、淡水鱼类发育生物学国家重点实验室副主任、省水产产业技术体系首席专家覃钦博教授对实验室的成就如数家珍。

位于长沙市岳麓山脚下的淡水鱼类发育生物学国家重点实验室，2016年由科技部和湖南省人民政府联合下文批准成立，是全国唯一以淡水鱼类命名的国家重点实验室，依托单位为湖南师范大学。

从物资匮乏的年代解决“吃鱼难”问题，到如今致力于“吃放心鱼”、促进渔业产业高质量发展，实验室始终脚步不停，创新攻关，为湖南乃至全国水产事业发展持续奋斗着。

覃钦博在实验室指导学生进行鱼苗试验。政协融媒记者 闫利鹏摄

破解“吃鱼难”

我国淡水鱼养殖有着悠久的历史，但过去受制于苗种数量少，养殖产量很低。“上世纪50年代时，我们养殖的鱼类还是通过从江河湖泊等自然水域里捞鱼苗，运到岸上，再交给养殖户，这导致养殖产量很低。”覃钦博介绍。

新中国成立初期，物资条件非常匮乏，鱼肉属于优质蛋白，对提高国人身体素质、提高生活质量有重要作用。1953年，刘筠等老一辈科学家响应国家号召，成立鱼类研究室，致力于淡水鱼生殖发育研究，这就是淡水鱼类发育生物学国家重点实验室的前身。

中国工程院院士刘筠在理论上建立了系统的中国主要养殖鱼类（四大家鱼为主体）的繁殖生理学，并研制了养殖鱼类和水生经济动物人工繁殖和育种的技术体系，建立了世界上首例遗传性状稳定且能自然繁殖的异源四倍体鱼品系，成功培育出了优质且不育的三倍体湘云鲫和三倍体湘云鲤，为解决我国老百姓“吃鱼难”问题做出了重要贡献。

“1962年，刘筠院士带领研究团队攻克了草鱼人工繁殖问题，对我国水产养殖业的发展产生了重大影响，养殖品种苗种来源摆脱了自然控制，苗种供应量变充足了，质量变好了。”覃钦博介绍，草鱼一跃成为我国养殖产量最高的淡水鱼类品种，年产量达到590万吨。

淡水鱼类发育生物学国家重点实验室研发的鲫鱼新品种。政协融媒记者 闫利鹏摄

接续创造领先成果

刘筠院士解决了吃鱼难的问题，后续科研人则从解决鱼类充足的产量，转为对更高品质的追求。

2016年，淡水鱼类发育生物学国家重点实验室成立，由中国工程院院士刘少军任实验室主任。

刘少军院士团队继承前辈优良传统，在鱼类远缘杂交理论、技术、产品方面形成了一系列国际领先研究成果。

根据达尔文的生物进化论，不同种属的鱼存在生殖隔离，杂交后代难以存活或不可育。刘少军院士带领研究团队设计了100多个远缘杂交组合，探索出鱼类远缘杂交的主要遗传和繁殖规律，打破了教科书上的这一“铁律”，在世界上树立起“远缘杂交可育”的崭新观点；在此基础上建立了“一步法”和“多步法”远缘杂交技术体系，培育了一系列可育品系和优质新品种，让我国鱼类远缘杂交研究走在世界前列。

“几十年过去，鱼肉价格基本稳定且供应充足，这很大程度上得益于鱼类人工繁殖的突破。中国水产养殖产量连续多年稳居世界第一，占到全球产量的三分之二。”覃钦博介绍。

推动渔业高质量发展

据统计，水产消费占到居民动物蛋白类消费的29%，与肉类基本持平。据世界卫生组织预测，水产消费比例未来还会提高。

“这表明渔业和渔业科研的发展空间还很大。”覃钦博对当下的科研工作充满信心，“鱼类是优质蛋白质的重要来源，水产养殖能以最小的环境代价来获取更丰富的营养物质。”

湖南作为“鱼米之乡”，如何扛牢渔业种业“芯片”，让科研力量更好更快地转化为新质生产力？这是覃钦博等科研人追求的方向。自2016年成立淡水鱼类发育生物学国家重点实验室以来，湖南水产养殖产值从不到600亿元，2022年已突破1000亿元大关。

近年来，实验室着力打造种业创新高地，探索出“高地+基地+农户”的产业化推广模式，让最新科研成果落地见效。其中，实验室团队在湘西地区推动稻鱼综合种养模式优化。通过优质稻鱼品种，让湘西稻鱼养殖由当地的传统饮食，转化为能带来经济效益和价值的特色产业。“现在湘西地区稻鱼养殖全面铺开，由零散养殖发展成了规模养殖。”覃钦博说。

在邵阳武冈市玉屏村，刘少军院士团队带来了科技创新的变化。

玉屏村以刘少军院士工作室雪峰山鱼类繁殖中心为核心，形成了“中心+基地”优质鱼苗繁育体系。短短3年时间内，团队研制出10余个改良鱼类。这些突破性成果，不仅提升了当地渔业的科技含量，也为整个邵阳市乃至湖南的渔业发展注入了新的活力。

如今武冈渔业发展迅速，总产值从2022年1.7亿元攀升至2023年2.3亿元。雪峰山鱼类繁殖中心每年培育出数以亿计的鱼苗，被送进周边地区养殖户的鱼塘里，养殖户们表示：“‘院士鱼’生长速度快、抗病性强，很好养，经济效益非常好。”

渔产业的发展，也让玉屏村从一片荒芜变成了一幅田园新诗画。

“未来我们的研究方向定位为‘良种良养良销’。种业创新仍是我们科研工作的核心，一方面创制新品种，另一方面还要进行相关平台打造和建设。我们要在湖南进行水产全产业链创新，推动池塘、大水面和稻鱼综合种养等模式，同时拓展相关鱼类品种加工，例如鱼冻、鱼粉等。”覃钦博介绍。

文 | 政协融媒记者 蔡烨