◆葛晓舒 黄惠芬
在湖南中医药大学整齐明亮的中药标本展览室，我们见到了邱赛红教授。热情、干练的邱教授带我们参观了琳琅满目、形形色色的中药标本，让我们见识了抗肿瘤、防衰老的灵芝，号称药中“将军”的大黄，禾本科植物之王、健脾化湿的薏苡仁等等。邱教授如数家珍地介绍她们精心制作的标本，言语之中掩不住的是对中药材发自肺腑的喜爱。研究中药30多年，她对大部分中药都熟悉之极，而运用现代实验方法研究中药药理、毒理，是她最有成就的工作。中药已经成为邱教授生活中不可分割的部分。
邱赛红教授1958年生于益阳安化县，高中毕业后下乡当知青，不久被派去协助当地医务室的工作，那时她就深深迷恋上了中医药。1977年，她作为恢复高考后第一届考生，如愿考上了湖南中医学院医疗系。1982年毕业分配到安化县中医院。2年后又考回母校攻读研究生，硕士毕业后进入湖南省中医药研究院中药研究所进行药物研发工作。2000年作为引进人才调入湖南中医学院药学院，后担任中药教研室主任。
中药研究：
现代实验方法揭秘中药功效
邱赛红教授先后主持过两项国家自然科学基金研究项目，在中药研究领域具有突破性意义。一是芳香化湿药开胃作用机理的实验研究，二是苦寒药伤胃作用机理的实验研究。中药里有许多芳香化湿药，如藿香、佩兰、苍术、厚朴、砂仁、白豆蔻、草果等，气味芳香，性偏温燥，有健运脾胃、疏通气机、消胀除痞、化湿醒脾、开胃进食的作用。然而如何从现代和微观的角度说明这些传统的药物性能却是一片空白。邱教授的研究揭示了它们的药理机理。她说，化湿药的“开胃”作用主要体现在增加消化液分泌、促进胃肠激素分泌和胃肠蠕动、增加胃黏膜血流量、抗炎症反应等方面。由于邱教授的这些实验研究，千百年来化湿药开胃作用的传统理论终于和现代药理接轨，中药的功效作用不再只是神秘和模糊的抽象说辞，而是具备客观、定量化指标体现的科学理论。此项目1997年获得了湖南省中医药管理局中医药研发一等奖，继而又获得湖南省科技进步二等奖。
俗话说“良药苦口利于病”，但是民间也都知道“苦寒败胃”。苦寒的药物不能长期或大量服用，否则会损伤脾胃、耗散阳气，影响食欲。中药里有些性味苦寒特别明显的药物，邱教授选取了大黄、黄连、黄芩、栀子、龙胆草、黄柏、板蓝根、山豆根、苦参这9味最常见的苦寒药，从细胞、分子和组织超显微结构方面研究它们伤胃的机理。发现这些药物会不同程度导致胃黏膜过氧化物增加，胃壁缺损变薄，破坏胃黏膜屏障，甚至引起肝损伤。个别达到一定剂量还可导致死亡。因此，邱教授建议生活中不能盲目选择清热解毒药清火、减肥，尤其不要长期服用。上火了要分清是实火还是虚火。苦寒的清热解毒药只适用于实火证，而且不能久用，更不能解除虚火。邱教授说，夏季可以喝凉茶来清凉祛火调理身体。不同配方的凉茶功效又分清火、解暑、利咽、润肺、祛湿等，可根据自己的体质和需求来选择。但虚寒体质和脾胃不好的人就不要过多饮用凉茶。
院企合作：
中药新药研发结硕果
早在1995年，邱赛红教授在湖南省中医药研究院工作时就开始与企业合作进行中药新药开发研究。作为主要研究人员，申报并获批过不少中药新药。其中湖南正清制药集团公司生产的灵芝口服液是邱教授开发的灵芝单品制成的口服液制剂，已成为企业的拳头产品。邱赛红教授说，灵芝在最早的药典《神农本草经》中被列为“上品”药，具有“补正气、延年”的功效。灵芝的入药部位分为子实体、孢子粉、菌丝体。灵芝含多糖、三萜类重要成分，能提高免疫力和抑制肿瘤生长，因而能辅助抗肿瘤。灵芝还有很好的解毒和护肝的作用，这也解释了神话故事中为什么《白蛇传》里白娘子要盗灵芝草来救许仙。如今灵芝类产品作为大众认同的保健品药物已经拥有广大的市场和良好口碑。
邱赛红教授还承担了首个中药缓释制剂盐酸青藤碱缓释片的研发工作。青藤碱是从中药青藤或汉防己的干燥根提取的有效成分。青风藤是传统的祛风除湿、活血通络、利尿消肿的药物，而提取出的盐酸青藤碱是最有价值的抗风湿成分。将盐酸青藤碱制成缓释片，一方面减轻了药物对胃肠道的刺激作用，另一方面使药物能够缓慢均匀释放，维持血液含药浓度，更好地发挥药效，在国内是中药缓释制剂“零”的突破。2012年此项成果获得湖南省科技进步二等奖，取得了良好的社会效益。2016年，邱教授参与了青风藤“金三角”特色疗法治疗风湿与疼痛，即将青风藤碱采用“定点注射剂+口服片+电子孔渗透”的三步疗法，协同治疗风湿、类风湿病，颈椎病、关节炎疼痛，取得了显著的效果，获得了省科技进步二等奖。
临床保健：
用药古今结合创良效
邱赛红教授是执业中医医师，又获得了国家执业中药师资格。虽然一直工作繁忙，但坚持不放弃临床。由于精通中药药理，她临证用药不仅注意药物的传统功效，更注意结合现代药理成果，精准地提高了药物的临床效果。邱教授在妇科月经不调、痛经、更年期综合征、胃肠疾病、及肿瘤康复治疗方面有丰富的经验，在当代常见的高脂血症、肥胖症，青春痘皮肤病等领域也有独到的疗效，尤其内调加外敷治疗青少年青春痘效果显著。在治疗肥胖症时，邱教授认为中药对调节患者脂肪代谢有显著效果，但用药的同时还需结合饮食调理和合理运动。她说肥胖患者要分清体质，痰湿质患者腹部肥满，多汗粘腻，胸闷痰多，喜食肥甘甜粘，饮食就要注意清淡，可多食红豆、薏米、木瓜、山楂等；气虚质肥胖患者容易体倦乏力，动则汗出，心悸食少，需要多服利水健脾的药物；湿热质的肥胖患者面部总是油光发亮，易生粉刺、疮疖，大便粘滞不爽，需要采用清热加利湿的药物。体形肥胖者生活中可以用决明子、荷叶、山楂、制首乌等泡水代茶。
邱教授热心公益，每年都要多次为社区、企业进行免费保健讲座，从女性健康到美容养生，从中老年保健到中药服用的误区，广泛宣传中医中药知识，她反复强调养生也不能盲目吃药。平时养生尽量选择药食两用的药材。而控制饮食、心态乐观更是胜似良药的养生之道。
说到中医中药的未来，邱教授深深感到其巨大的潜力和价值，她希望中药将来在个体化用药、煎药方式简易化等方面能给百姓带来更多、更方便的选择，而中医药的明天必定璀璨无比!
邱赛红，湖南中医药大学临床中药教研室教授、研究员，硕士生导师；香港浸会大学访问学者。从事中医药教学、科研和临床工作30余年。1999年被评为湖南省优秀中青年专家、湖南省中医药跨世纪人才。现为国家食品与药品监督管理局保健食品审评专家，湖南省食品与药品监督管理局保健药品审评专家。获得省部级科研成果奖9项，专利4项。