武陵酒,作为中国十七大名酒之一,拥有深厚的历史底蕴。1952年武陵酒公司在原常德市酒厂崔婆酒酿造的旧酒坊上建成,1972年武陵酒工程师在师法传统酱香白酒酿造工艺的基础上,自主创新研制出独具风格的“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅”的酱香武陵酒,1988年在全国第五届评酒会上评分超过茅台,荣获中国名酒称号、获得国家质量金奖,从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史。
2020年5月,总投资15亿元的“武陵酒酿酒技改基地”项目正式启动建设。项目采用先进、人性化的设计理念,坚持以工业生产为主,工业旅游观光为辅的新型生态园区模式设计,打造成集酒类生产、工业展示、科技研发、文化博览、生态旅游等功能为一体的综合性生态型产业园。项目全部建成投产后酿酒将超过6600吨,储酒能力45000吨。2021年9月,项目一期顺利建成投产,截至2024年底,新厂酱酒酿造产能已达5000吨。2025年,公司计划在基地建设制曲车间及配套设施,以保障酒曲自给自足,降低企业制酒成本,确保酒体品质。
武陵酒新厂
武陵酒的长远目标是走出湖南,迈向更为广阔的全国市场,在品质管理、品牌建设以及市场拓展等诸多方面持续发力,不断提升自身综合实力,真正配得上 “中国名酒” 的称号。
计划在未来的 3 - 5 年内,实现销售额达到 30 亿的规模。这一目标的达成将依赖于以上市场布局的有效实施、产品质量的不断提升以及品牌形象的持续推广。同时,武陵酒也将积极履行社会责任,为湖湘经济发展做出更大的贡献,致力于成为湘酒第一品牌,满足消费者对于美好生活的追求与向往,通过举办各类文化、体育活动,加强与消费者的互动体验,提升品牌知名度和美誉度,带动整个湘酒产业的发展,形成产业集聚效应,为地方经济社会发展注入新的活力,从而引领湖南酒文化的传承与创新发展。
文 | 何冲