春夏交替之际，走近怀化洪江市，于晨雾轻笼中，看朵朵柑橘花在枝头颤动，那是春天留给大地的温柔写意；当阳光轻柔地洒向大地，夏日的风吹动着溪流的微波，正是托口杨梅将熟时节。

洪江市是闻名全国的“水果之乡”，其中托口杨梅曾被袁隆平院士称为“梅中精品”。

被联合国教科文组织誉为“物种变异的天堂”的洪江市，近年来积极探索通过旅游节会、电商平台、赛事活动等，把本地特色农产品、工艺制品和精深加工产品转化成旅游商品，掀起了一波又一波旅游消费热潮。

世间万物，皆有其时，时间赋予了草木的千变万化，而洪江市有四季轮开之花，有四季应时之果。无论是传统美食小吃的独特风味，还是采摘赏景的全新发现，旅游中的“物”与“景”的完美融合，在广袤乡村漾起无穷活力。不管何时抵达，都有着恰到好处的景色在等待着向往诗和远方的你。

洪江市位于湖南省西南部、云贵高原东部边缘、雪峰山脉中段、沅水干流上游，先后为镡城、龙标、黔阳县治和原怀化地委、行署所在地。沅水、㵲水、清水江在此汇聚形成“三江六岸”。古为黔之阳、今为稻之谷，这座以山地为主“七山一水二分田”的历史名城，森林覆盖率达61.97%。

洪江市属亚热带季风湿润气候区，四季温和，雨量充沛、光照充足，全年气候舒适度时长7个月。适宜的气候孕育了丰富的物种资源。加之洪江市东倚雪峰山，西邻武陵山，中间有凉山支脉，夹清水江、㵲水汇流成沅水上游，独特的地势极大地丰富了自然植被类型和生物多样性。

雪峰山苏宝顶植被丰富、风景优美，是游客避暑的绝佳之地。

这里树种繁茂，种群珍稀；中草药多，分布广泛；作物兴盛，品种齐备。拥有华洋溪香米、黔阳冰糖橙、黔阳脐橙、大红甜橙、大崇金秋梨、托口生姜等国家地理标志产品，出产雪峰乌骨鸡、安江香柚、黄金贡柚、托口东魁杨梅等20多个名优土特产品，也是黄精、金银花、天麻等30种中药材的生产基地。

以托口生姜为例，民间有谚：“托口一坛姜，满嘴辣又香。”环托口一带的沅水流域种植生姜历史较久远，姜枝细嫩修长，色泽美观，姜肉脆嫩化渣、香辣适中，其加工产品风行于湘、黔、川、渝等省、市。不断扩大的种植面积，悄然兴起的生姜加工作坊、商铺及电商营销，使托口生姜成为从沅水流域向周边发散的一种美妙风味小吃。

托口生姜脆嫩化渣、香辣适中，深受消费者喜爱。

基于雪峰山区特殊的地理位置、地形地貌和山地气候特征，加上丰富的生物资源特别是人工栽培植物，使本地有助于生物基因产生突变、进化并能有效遗传下去，形成有利于人类栽培生产的新品种。

这种变化特别体现在洪江市对周边纬度相近、经度相邻的地区引种具有广泛的生态适应性，不少引进栽培品种经济性状比原产地更好，成为助力当地经济发展的新产业。初步总结果树引种规律是：自东部引种的普遍增甜、口感变好；从西部引种则产量增加，含水较高。从一株药材、一颗果子中，可窥见此方天地的独特与壮美。

一方水土，孕育独具特色的土特产。其创造的产值和影响也令人惊叹。当地文旅部门负责人介绍，通过线上销售等形式，让土特产从“隐藏款”变成“热搜款”。以地域优势带动产业发展，再以产业发展增加影响力和吸引力，形成了良性互动。

农户正在采摘柑橘。

不仅仅是山环水绕、沃野花香，也不仅仅是人们想象中的田园牧歌，这里的丰饶与厚重超乎人们的想象。

好山好水出好物，洪江人民在此基础之上发挥出了惊人的想象力，仅大米就有一百多种吃法。这里的八宝饭用料独特，不乏来自雪峰山麓的猕猴桃等水果，还有米果子、米花糖等特色小吃令人流连忘返；米饼在油锅里滚一滚，咬下去满嘴生香。

丰饶的物产，孕育出洪江市独特而丰富的美食文化。

“开席咯！上头碗，大吉大利，黄精炖雪峰乌骨鸡；第二碗，前程似锦，黔阳雪粑鸭；第三碗，牛气冲天，干锅高山黄牛肉”……黔阳古城的“长龙宴”便是这种饮食文化底蕴的集中体现。古城有九街十八巷，家家户户的房子连在一起。每到重大活动或节日，好客的古城人把桌子一张接一张地拼接起来，备上好酒好菜，蜿蜒盘旋如长龙，故称“长龙宴”。

洪江市被称为“天麻之乡”，长龙宴上，其中一道美食令人眼前一亮，以天麻为明月，以当地特色小吃绿豆面为青山，两者融合成为了一道独特的美食“青山明月”，取王昌龄“青山一道同云雨，明月何曾是两乡”之意。土特产和诗歌的奇妙组合，蒸腾的热气中，是炊烟袅袅的生活，是千百年来的匠心独运。

依托乡土，找准特色，洪江市着力推动“旅游+农业”，建成了柑橘标准化种植科研基地、雪峰山小叶黄精种子种苗研究繁育示范基地，在基地中创造性导入特色民宿等旅游业；推动“旅游+工业”，加快推进园区中国·安江柑橘交易中心、生态食品加工产业园等项目，建成运营后将成为怀化国际陆港临港工业的有益配套、农耕文化旅游的有益补充。

四月洪江，柑橘花开，香飘千里，醉在黔城。今年4月18日，“香约春趣欢橘茶溪”柑橘花节在洪江市黔城镇茶溪村柑橘博览园和橙意农庄开展，广大市民和游客赏花闻香，充分感受了春日美好时光。

柑橘花节上，身着汉服的游客体验制作柑橘花香包。

近年来，茶溪村将传统农业与旅游产业相融合，坚持政府引导、企业主体、群众参与、市场化运作，推动以趣味采摘、田园采风、美食邂逅、文化休闲、民宿体验、冷链仓储等于一体的文旅融合发展，形成了独特的“柑橘”文化资源，不断提升乡村旅游的知名度和影响力，助推当地经济的持续发展。

文旅流量掀起经济热浪，消费市场活力迸发。柑橘花节是一个集文化、旅游、产业融合大发展的快乐盛会。“以花为媒，以节会友，节会搭台，产业唱戏。”洪江以此推动旅游、农业等产业升级，提高以黔阳冰糖橙为代表等农产品的知名度和美誉度，吸引更多的客商关注和投资洪江市文化旅游产业、农业产业尤其是柑橘产业的发展。

自2016年首次举办柑橘花节以来，每年4月，在柑橘花开之际，洪江市都会举办柑橘花节。漫步在柑橘花海中，游客可参与制作花香包、听前奏猜歌曲、投壶等互动游戏，还可以欣赏柑橘仙子和旗袍秀表演，享受视觉盛宴。

洪江市文旅部门负责人介绍，洪江市通过乡村旅游提高产品知名度，以采摘体验、旅游节会等方式，增加水果的附加值，通过线上渠道在扩大销量的同时，也进一步宣传本地的文旅特色。

夏日已至，黄桃将熟，在黔城镇桃源村举行黄桃节已经成为了当地的一项盛事。桃源村的黄桃种植户覃小芳说，自己家里种了1000余棵黄桃树，桃子又大又甜。近年来当地大力拓展京东等线上电商销路，让黔阳黄桃搭上“互联网+”快车。

往届黄桃节上，礼盒包装的黔阳黄桃成为文旅伴手礼。

万物生长，花开花谢。在亘古不变的轮回中，在洪江市这片美丽的土地上，见证了一个个优质物种的酝酿与诞生，每一寸土壤里都留存着山川风雨的印记，也有着无限的宝藏等待人们去发现。勤劳的洪江人民，也在通往更加繁荣富饶的道路上大步向前。

文丨政协融媒记者 谭钧铭