新湖南客户端9月14日讯（记者 李典蔓）第八届中国国际食品餐饮博览会（以下简称第八届食餐会）将于9月15日-17日在长沙国际会展中心举办。14日下午，新湖南客户端记者提前探馆，第八届食餐会布展现场井然有序，各类美食产品正源源不断地被摆上各展位货架，各项工作均已进入收尾阶段，只待明日参展观众的到来。

作为“2023消费提振年”重要展会之一，本届展览规模100000平方米，共7个展馆及1个连接厅，将充分发挥国内领先的食品餐饮贸易品牌展会作用，为国内外展商提供展示交流平台，推动新技术、新产品、新模式的交流与合作，探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径。

“第八届食餐会力邀行业内的百强龙头企业参展，参展企业达1800家，展出各类产品超4万件。今年食餐会加大了国际化招展工作力度，进口展区板块有来自30余个地区和国家的近千种美食。”湖南省商务展览中心有限责任公司副总经理刘峰在采访中介绍，在国内方面，山西、云南、福建、深圳、广西、新疆等20余个省（市区）以及省内长沙、益阳、常德、怀化等11个市州将组团参展，一展当地食餐产业发展成果。参展企业不仅有世界500强，还有众多国内行业龙头。长沙市的“网红”品牌也将悉数亮相，引爆消费热潮。

与此同时，本届食餐会还广邀国内外客商，组织有采购意向的酒店餐饮、连锁超市、生鲜食品电商等平台型大型企业到会参观采购。

本届食餐会针对参展企业和采购商需求，提供专业化的展览展示，共设置15大专业优质展区，涵盖餐饮、食材、连锁加盟、咖啡饮品、粮油、包装机械、智慧餐饮、酒店用品等。

其中，“乡村振兴”展区，以全国脱贫乡、镇为单位参展，展示特色农产品、地理标志性产品及乡村振兴的新做法、新成果；预制菜加工、智慧餐饮等重点展区，对智能软件、智能穿戴设备、VR科技应用、智能机器人等技术应用进行体验，展现当前食品餐饮行业的新技术、新趋势、新业态；“味道湖南”美食品牌展区，作为2023“味道湖南”美食季活动进展会的集中展示，由省内各区（县）组织当地特色优质企业、品牌入驻，湘茶、湘菜、湘酒、湘米等具有地方特色的产品将尽显风采，看点十足。

此外，本届食餐会还搭建了具备展示交易、智能配对、直播营销等功能的线上平台，利用“直播带货+线上展会”的组合方式，实现“直达客户”的精准营销，企业可通过官方小程序、抖音直播等方式“零距离”接触买家，实时洽谈、实时交易，为参展商及买家带来更为沉浸式的采洽体验。

来源：湖南日报