湘声报讯 3月24日上午，衡阳市政协主席刘丽华率队赴衡南县督导检查校园食品安全工作。她强调，要坚决贯彻食品安全“四个最严”要求，严格落实校园食品安全制度，坚决筑牢食品安全防线，全面提升监管质量，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

“气温逐渐升高，食品的保鲜工作如何进行？”“学生餐是否营养均衡？”来到位于三塘镇的衡阳技师学院，刘丽华仔细查看了食堂就餐环境、后厨操作间，详细了解食堂餐厅管理、食材采购台账、食品贮存加工、清洗消毒以及食品留样备检等环节安全管理工作，督查食品安全责任落实情况。她指出，食品安全无小事，要进一步压紧压实食品安全属地管理责任和校园主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度，落实校园食品安全各项措施。学校要严把食品原料采购、贮存、加工制作等关口，强化食品安全全链条、全过程管理；相关职能部门要持续加大食品安全监管力度，筑牢校园食品安全防线，全面消除食品安全风险隐患。

在衡南县五中，刘丽华详细了解学校规模、师资配备、硬件设施、校园文化建设等情况，并走进校园食堂现场检查厨房环境、消毒设施、管理制度、卫生监管、明厨亮灶等规定落实情况。刘丽华强调，校园食品安全关系学生身心健康，事关千家万户。要知责明责，更要履责尽责，把“挂在墙上”的规章制度真正落到实处，以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”确保校园食品的绝对安全。要创造良好的就餐环境，科学调配营养食谱，满足学生学习成长需要，让学生吃得舒心，让家长放心。

文 | 政协融媒记者  李煜  通讯员  向吟吟